『题目』：气化炉停车前，需要投用激冷水泵自启联锁（） 答案: A.错误
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冷水
『题目』：急冷水乳化不会造成汽油带水（） 答案: A.错误
『题目』：严格控制急冷水塔的釜温与pH值在合理范围内，就可以避免发生急冷水乳化（） 答案: A.错误
『题目』：拨面必须将面条直接拨入冷水锅中（） 答案: A.错误
『题目』：当活塞式冷水机组采用部分绕组启动时，并不需要卸载（） 答案: A.错误
『题目』：立式蓄冷罐放冷时是从下往上放冷，下面的冷水先变热，上面的冷水后变热（） 答案: A.错误
『题目』：开机冷水机组之前可不必开启冷却塔（） 答案: A.错误
『题目』：水流量低会造成冷水机组低油压（） 答案: A.错误
『题目』：调制团状小米面坯使用冷水为宜（） 答案: A.错误
『题目』：冷水面团调制时必须先用用冷水和面，形成面筋再洒上温水，才能保证冷水面团的特点（） 答案: A.错误
